De Os slachten

Zondag 15 april j.l. was voor ons een enerverende dag. Wij zijn namelijk naar Zeewolde afgereisd om ter plekke de Hereford os te bekijken die er voor gaat zorgen dat alle deelnemers van de workshop “De Os is de klos” voldoende lesmateriaal hebben. Oftewel: deze os gaat een dezer dagen geslacht worden. Zo’n boodschap kan […]

Read More De Os slachten
april 15, 2018

Tags: , , , , , ,

De Braai is gearriveerd in de Noordoostpolder !

Eind november 2017 waren wij op de open dag van Comfort Trade in Meppel die zij organiseerden in het kader van de “magazijn opruiming” . Vriend Harry Havinga van Ons Gaan Braai was daar ook aanwezig en al pratende besloten wij om de collectie apparatuur op Dutch Food School uit te breiden met een 1,20 […]

Read More De Braai is gearriveerd in de Noordoostpolder !
maart 23, 2018

Workshop de Os is de klos ! Ben jij er bij ? (de laatste plekken!)

Het laatste weekend van april begint een traditioneel belangrijk workshop weekend te worden bij Dutch Food School ! Hadden wij vorig jaar Phil Wingo van Porkmafia uit de Verenigde Staten op bezoek, dit jaar verwelkomen wij Paul van den Hooven van Wild Vleesch met wie wij een os van het ras Hereford gaan uitsnijden en […]

Read More Workshop de Os is de klos ! Ben jij er bij ? (de laatste plekken!)
maart 18, 2018

Aankondiging: Workshop “De Os is de klos ! “

Een traditie is geboren, want ook dit jaar gaan wij in het laatste weekend van april iets bijzonders doen. En jij kunt daar bij zijn. Meer weten? Lees vooral even verder. Een jaar na onze opening met een serie workshops onder leiding van onze Amerikaanse vriend Phil Wingo van Porkmafia organiseert Dutch Food School opnieuw […]

Read More Aankondiging: Workshop “De Os is de klos ! “
februari 11, 2018

Tags: , , , ,